О књизи: 2007 / Русија је одавно позната по својим тоничним пићима, посебно по квасу. Данас не знамо само укус, већ чак ни имена десетина и стотина разнобојних кваса, којима су гостољубиви руски домаћини у давна времена частили госте Пиво, квас, домаћи квас су дивна пића која то заслужују вековима -старо искуство њихове припреме не само да се не губи, већ се даље развија. Искористите најзанимљивије рецепте представљене у овој књизи и сами их скувајте за своју породицу и пријатеље.